Наприкінці березня 2024 року ціна на какао-боби сягнула історичного максимуму – 10 тис. дол. за тонну. Причиною цього фахівці називають аномально спекотну погоду в Кот-д’Івуарі, що ставить під загрозу врожай какао-бобів. Ціни зросли лише на очікуваннях – какао-боби продаються на біржах за ф’ючерсними контрактами. Україну подорожчання вже зачепило, зокрема з початку року ціни на шоколадні плитки зросли майже на третину. Наскільки ще подорожчає шоколад, чого чекати від його якості та що взагалі відбувається з какао-бобами? На ці питання у бліц-інтерв’ю Комерсанту українському відповів президент асоціації вітчизняних кондитерів “Укркондпром” Олександр Балдинюк

Чи подорожчає шоколад?

Звичайно, його вартість зросте. Вона вже зростає – з початку року стрибнула на 20%, можливо й більше. Я не веду моніторинг споживчих цін по Україні, і статистика зараз не публікується в необхідних обсягах, але з того, що ми бачимо по ринку, шоколад росте щомісяця, принаймні з нового року. У минулому році ціна на какао-боби зросла на 50%, за цей рік вже майже вдвічі, і ще продовжить зростати. Якщо десь у вересні 2021 року вартість какао-бобів була 2,5 тис. дол. за тонну, то зараз вона складає понад 9 тис. дол за тонну.

З повним текстом статті можна ознайомитися за посиланням: https://www.komersant.info/50-60-podorozhchannia-shokoladu-optymistychnyy-stsenariy-prezydent-ukrkondpromu-oleksandr-baldyniuk/

На світових біржах продовжують зростати ціни на какао-боби. Так, 3 березня вартість тонни злетіла до 6600 доларів, проте, зазначають експерти, вражаюча ціна – не межа. Ціни можуть зрости і в майбутньому, а шоколад стане делікатесом, доступним не кожному любителю солодощів.

Про це у коментарі “Телеграфу” розповів Олександр Балдинюк, голова “Укркондпрому”.

Експерт зазначив, що українські виробники кондитерських виробів також перебувають під тиском зростання цін на какао-боби. Крім того, на вартість шоколаду в Україні впливають інші чинники, включаючи високі витрати на логістику. Це означає, що ціни на шоколад в Україні можуть зростати швидше, ніж на світовому ринку.

З повним текстом статті можна ознайомитися за посиланням: https://hvylya.net/uk/news/289108-ukraincam-pridetsya-platit-vdvoe-bolshe-za-populyarnyy-produkt-iz-za-blokady-granicy-s-polshey

Світова шоколадна криза посилюється – африканські заводи із перероблення какао-бобів призупиняють роботу. Це призведе до глобального зростання цін на шоколад, який у майбутньому може стати делікатесом. Українські виробники кондитерських виробів до того ж перебувають під додатковим тиском – через складнощі з логістикою на тлі польскої блокади кордону.

Як повідомляє Reuters з посиланням на слова трейдерів, у світі очікується зростання цін на шоколад через призупинення роботи заводів із перероблення какао-бобів у Гані та Кот-д’Івуарі. “Виробники шоколаду не можуть виробляти продукцію із сирого какао та сподіваються на переробні заводи. Проте, переробні підприємства стверджують, що вони не мають можливості придбати какао-боби“, – зазначено у повідомленні.

Протягом останнього року ціни на какао зросли більш ніж вдвічі, кілька разів оновивши історичні максимуми. Виробники шоколаду вже підвищили ціни для споживачів після трьох років неврожаю какао, і, ймовірно, очікується четвертий неврожайний рік у Гані та Кот-д’Івуарі, що виробляють майже 60% світового обсягу какао.

З повним текстом статті можна ознайомитися за посиланням: https://www.obozrevatel.com/ukr/ekonomika-glavnaya/economy/ukraina-ne-stane-vinyatkom-u-vsomu-sviti-ochikuetsya-podorozhchannya-populyarnogo-produktu.htm

Шоколад у майбутньому може стати делікатесом і буде доступний не кожному.

На світових біржах продовжують зростати ціни на какао-боби, з яких роблять шоколад. Вартість тонни на світовому ринку злетіла до 6600 доларів. До того ж, українські виробники зазнають складнощів із логістикою шоколаду. Про це розповів Олександр Балдинюк, голова “Укркондпрому”, пише “Телеграф”.

Він пояснив, що транспортування шоколаду, який використовують українські кондитери, стало складнішим, насамперед через блокаду українсько-польського кордону.

З повним тестом статті можна ознайомитися за посиланням: https://socportal.info/ua/news/podorozhchannya-solodoshchiv-v-ukraini-neminuche-i-tce-mozhe-statisya-naiblizhchim-chasom-virobniki/