“Хлебный бизнес”, №1. Кондитерская промышленность Украины — одна из важнейших отраслей пищевой промышленности. Объем производства отрасли составляет около 3% ВВП страны, а доля Украины на мировом рынке достигает 1%. О том, чем живут отечественные кондитеры, об успехах и проблемах отрасли рассказывает президент Ассоциации «Укркондпром» Александр Балдынюк Продолжить Чтение »

“Продукты & ингредиенты”, №87. В последнее время много говорится о проблемах качества украинских пищевых продуктов. Украинские чиновники зачастую видят возможность решения таких проблем посредством административных методов.
По нашему мнению, основные функции государства в этой сфере должны сводиться к четкому регламентированию показателей безопасности продуктов питания и соблюдению правил информирования потребителя об ингредиентах, которые входят в состав продуктов питания.

Продолжить Чтение »

“Мир продуктов”, №76. Нынешние условия ведения бизнеса в Украине очень не просты. А для предпринимателей важно иметь четко сформулирован­ную, обоснованную политику и эффективное регулирование, которое учитывало бы их практический опыт и потребности. По­нимание этого заставляет их объединять свои усилия. О практи­ке функционирования отраслевого объединения рассказывает Александр Балдынюк, президент ассоциации «Укркондпром» Продолжить Чтение »