Архів категорії 'Новини'

Затверджений галузевий стандарт для харчових концентратів

Тра 06 2025 Опубликовал under Без рубрики, Надходження, Новини

5 травня 2025 року Асоціація “Укркондпром” затвердила СОУ А 10-36858620-001:2025 «Концентрати харчові. Перші та другі страви. Технічні умови».

Документ встановлює ключові показники якості для основних типів традиційних супів, каш і картопляного пюре у формі харчових концентратів.

Харчові концентрати – сухі харчові продукти, виготовлені шляхом змішування харчових компонентів відповідно до затверджених рецептур, які можуть бути попередньо піддані технологічній обробці за необхідністю (механічній, термічній, тощо), з подальшим зневодненням до рівня вологості, що забезпечує стабільність показників якості та безпечності протягом усього терміну зберігання. Перед споживанням потребують мінімального відновлення шляхом варіння або запарювання чи іншого способу відновлення.

Для виготовлення харчових концентратів використовується сировина, яка пройшла кулінарну обробку та сушіння: варено-сушена крупа або бобові, сушені овочі та картопля, макаронні вироби, різні види борошна; з продуктів тваринного походження – сушене м’ясо, риба, яєчний порошок та молочні продукти (сухе молоко незбиране або знежирене, суха молочна сироватка), які забезпечують повноцінний склад поживних речовин у концентратах.

З повним текстом СОУ А 10-36858620-001:2025 можна ознайомитися тут:

Нет ответов пока

Зупинка виробництва та зрив контрактів: українські підприємства потерпають через блокування імпорту харчових ароматизаторів — харчові асоціації

Асоціація «Укркондпром» та «Ліга виробників харчових продуктів» висловлюють глибоке занепокоєння у зв’язку з ситуацією, що склалася навколо імпорту харчових ароматизаторів, які містять технологічно необхідні та безпечні залишкові кількості прекурсорів, зокрема піпероналю, сафролу та фенілоцтової кислоти.

За словами Президента Асоціації Олександра Балдинюка та Голови правління Ліги виробників харчових продуктів Генадія Кузнєцова, з листопада 2024 року процес розмитнення натуральних ароматизаторів, необхідних для виробництва широкого асортименту харчової продукції, повністю зупинився. Йдеться, зокрема, про шоколад з начинками, молочну та ковбасну продукцію, напої, випічку де ці речовини є незамінними для створення смакових властивостей.

«Українські виробники опинилися на межі зупинки виробництва певних видів харчових продуктів через бюрократичне затягування ухвалення критично важливих рішень. Якщо ситуація не буде вирішена найближчим часом, вже у травні з конвеєрів може зникнути така група продукції, як шоколади з начинками. Це призведе до мільйонних збитків, втрати робочих місць і зриву експортних контрактів», — наголосили автори звернення.

Продолжить Чтение »

Нет ответов пока

Ознайомлення представників Сил оборони України з харчовими концентратами вітчизняного виробництва

Кві 07 2025 Опубликовал under Діяльність, Надходження, Новини

4 квітня 2025 року — За ініціативи Міністерства аграрної політики та продовольства України, у співпраці з Інститутом теплофізики НАН України, Асоціацією “Укркондпром”, національними виробниками харчових продуктів відбулася дегустація харчових концентратів, які можуть бути використані для забезпечення потреб Сил оборони України.

Захід був спрямований на підтримку зусиль Міністерства оборони України, яке відіграє ключову роль у формуванні політики продовольчого забезпечення військовослужбовців у воєнний час. «Сьогоднішня дегустація — це ще один практичний крок до інтеграції харчових концентратів у систему забезпечення наших військових відповідно до стандартів НАТО, — зазначив Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль. — Ми прагнемо надати максимальну підтримку зусиллям Міністерства оборони України, які спрямовані на залучення виробничого потенціалу вітчизняної харчоконцентратної галузі, запропонувати ефективні рішення,  які б допомогли забезпечити наших захисників якісною та зручною їжею, яка відповідає складним вимогам польових умов».

У дегустації були представлені перші і другі обідні страви на основі м’яса та овочів, концентровані суперфуди,  розроблені з урахуванням умов використання на фронті.

Детальна інформація: https://minagro.gov.ua/news/vitalii-koval-minahropolityky-prodovzhuie-polityku-importozamishchennia

Нет ответов пока

Торгові війни-мистецтво захисту

Асоціація «Укркондпром» спільно з видавництвом «Юридична практика» запрошують до обговорення найактуальніших питань у сфері міжнародної торгівлі на конференції «Торгові війни: мистецтво захисту».

Програма та реєстрація: https://tradewar2025.ticketforevent.com 

Дата проведення: 20 травня 2025 року.

Час проведення: 10:00–13:00 (початок реєстрації о 09:30).

Місце проведення: м. Київ (місце проведення буде повідомлено зареєстрованим учасникам напередодні заходу)

Захід відкриє інтерв’ю з Ольгою СТЕФАНІШИНОЮ, Віце-прем’єр-міністром з питань європейської та євроатлантичної інтеграції України — Міністром юстиції України

Ведуча: Олена ОМЕЛЬЧЕНКО, партнер, керівник практики міжнародної торгівлі ЮФ «Ілляшев та Партнери»

У фокусі обговорення Заходу:

  • Війна і торгівля: глобальні наслідки та вплив на Україну
  • Український бізнес у нових умовах

Учасники обговорення:

  • Дмитро КИСИЛЕВСЬКИЙ, Народний депутат України, Заступник Голови Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку
  • Ніна ЮЖАНІНА, Народний депутат України, член Комітету з питань фінансів, податкової та митної політики
  • Тарас КАЧКА, Заступник Міністра економіки України — Торговий представник України
  • Владислав СУВОРОВ, Заступник Голови Державної митної служби України
  • Павло КАЧУР, голова Асоціації виробників цементу України «Укрцемент»
  • Ксенія ОРИНЧАК, Виконавча директорка Національної асоціації добувної промисловості України
  • Сергій ПОВАЖНЮК, заступник директора з питань розвитку ДП «Укрпромзовнішекспертиза»
  • та інші

До участі запрошено власників, топ-менеджерів, керівників юридичних департаментів і департаментів зовнішньоекономічної діяльності великих українських та міжнародних компаній.

Участь у заході безкоштовна за умови додаткового підтвердження реєстрації від організаторів. Кількість місць обмежена. Організатори залишають за собою право відмовити в реєстрації через переліміт місць.

Нет ответов пока

Старые записи »