В марте 2012 года консалтинговая компания Intesco Research Group завершила комплексный анализ сахаристого сегмента российского кондитерского рынка. Исследование «Российский рынок сахаристых кондитерских изделий – 2012» показало, что в объем рынка сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении вырос на 4% и прогнозируется его дальнейший рост.
Архів категорії 'Новини'
Пищевая и кондитерская промышленность ЕС пострадала от дефицита яиц
Производители говорят, что дефицит яиц оказал “драматический” эффект на производство.
Дефицит яиц в Европе создал серьезные проблемы для пищевой промышленности и для кондитерской индустрии в частности.
Продление сроков годности бисквитных изделий в России
Для производства бисквитных изделий длительного срока хранения специалистами ГК «Союзснаб» предлагается использование Улучшитель Denfai 06.00 (против плесени).
Европейская резолюция об использовании детского труда в производстве какао может увеличить поставки какао
Европарламент вчера дал свое согласие на подписание Международного соглашения о поставках какао от 2010 года и провел резолюцию относительно использования детского труда в производстве какао. Все это весьма выгодно для производителей, сообщают аналитики.
