Виставкова компанія «АККО Інтернешнл» та Асоціація «Укркондпром» пропонують всім охочим взяти участь у Юбілейній  20-ій спеціалізованій виставці кондитерської та хлібопекарської промисловості «Sweets & Bakery Ukraine’ 2014», яка відбудеться з 07 по 09 жовтня 2014р. за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України у Виставковому Центрі «АККО Інтернешнл» за адресою: Київ, проспект Перемоги, 40-Б (парк ім. О.Пушкіна).

Виставка добре відома серед вітчизняних та іноземних фахівців і має репутацію головного галузевого заходу в Україні. Продолжить Чтение »

2-4 октября в выставочном центре «АККО Интернешнл» в Киеве состоялась XIX специализированная выставка кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Производители, дистрибьюторы и импортеры представляли готовые кондитерские изделия, пищевые ингредиенты, новые рецептуры и технологии, а также оборудование и инструмент для производства кондитерских и хлебобулочных изделий.

Невзирая на небольшие масштабы выставки в этом году, качество представленной продукции и организация остались на высоком уровне. Так, компания «Lad Group» из Словакии, впервые принимавшая участие в выставке «Sweets & Bakery Ukraine», привезла в Украину специи, различные виды какао, сухофрукты, орехи и другие ингредиенты для пекарей и кондитеров. Некоторая продукция была весьма оригинальна по вкусу – например, орехи с васаби. Продолжить Чтение »

5 сентября 2012 года состоится 13-й дегустационный конкурс «СЛАДКИЙ ТРИУМФ 2012», который проходит в рамках специализированной выставки кондитерской и хлебопекарной промышленности «SWEETS & BAKERY Ukraine». Ежегодно кондитеры представляют на суд профессионального жюри свои новые рецептуры и изделия. На конкурс принимается продукция отечественного и зарубежного производства. Это уникальная возможность объективно оценить свою продукцию, а затем представить ее на выставке для покупателей. В тоже время изображение медали конкурса на упаковке свидетельствует о качестве продукта и вызывает доверие у потребителей. Продолжить Чтение »

Упаковка стала неотъемлемым и очень важным атрибутом современных продуктов питания.  С каждым годом список требований, предъявляемых к ней, становится все длиннее, а соблюдение их – все жестче.

Особым видом упаковки является – упаковка для кондитерских изделий. Поскольку, во-первых – зачастую это очень нежный продукт, и для его успешной реализации упаковка обязана сохранить первозданную форму и вкус. Во-вторых – она должна содержать всю необходимую информацию от рекламных «изюминок» до перечня всех ингредиентов. И в-третьих, сладости являются популярной формой презентов и подарков, и здесь упаковка должна подчеркнуть неординарность момента, а иногда и выразить чувства. Продолжить Чтение »