Заборона пальмової олії не зупинить фальсифікаторів

Июн 06 2018

Картинки по запросу gfkmvjdf jksz

AgroNews.ua. -24.05.2018

Заборона Верховною Радою пальмової олії не завадить недобросовісним виробникам фальсифікувати харчі й надалі. Адже вони використовуватимуть замість цієї олії кокосову, або гідрогенізовані олії соняшника та ріпаку. Таку думку висловив президент Асоціації «Укркондпром» Олександр Балдинюк на своїй сторінці у Фейсбук.

Він зауважив, що в жодній країні світу не існує заборони щодо використання у продуктах харчування пальмової олії, більше того, в країнах ЄС споживають більше пальмової олії на одного мешканця, аніж в Україні. Також Балдинюк додав, що шкода від споживання продуктів, що містять пальмову олію – це стереотип. Насправді надзвичайно шкідливі трансжири – тобто жири, які перетворюють з рідкого стану в твердий у процесі гідрогенізації. Далі їх додають у кондитерські вироби та випічку. За словами експерта, виробникам не вдасться замінити пальмову олію іншими оліями, бо жодна з рослинних олій не виробляється в світі у кількості, необхідній для заміни пальмової олії. Світове виробництво рослинних олій становить орієнтовно 198 мільйонів тонн на рік. З них майже 70 мільйони тонн, або більше 35% – це саме пальмова олія. Таке ж співвідношення – більше третини – споживання «пальми» у загальному споживанні рослинних жирів  і в Україні. Висловив свою думку Балдинюк і щодо додавання пальмової олії в вершкове масло та інші молочні вироби. Фахівець підкреслив, що додавати рослинні жири у традиційні молочні продукти заборонено вже сьогодні. Проблема «пальми» у «молочці» — це проблеми слабкого держконтролю. В Україні створений потужний контролюючий орган – Держпродспоживслужба, який отримав право не те що штрафи накладати, а навіть призупиняти роботу цих підприємств. Крім того, АМКУ міг би уважніше вивчити проблему фальсифікату харчової продукції як порушення конкурентного середовища, підсумував президент Асоціації «Укркондпром».

Чому ЄС не забороняє пальмову олію

Май 23 2018

скачанные файлы (1)

 

Небезпечна лише для українців? Чому ЄС не забороняє пальмову олію

ВІВТОРОК, 22 ТРАВНЯ 2018, 08:45 — ОЛЕКСАНДР БАЛДИНЮКОЛЕГ ШВЕЦЬ

Верховна рада схвалила у першому читанні законопроект про заборону використання пальмової олії у виробництві харчових продуктів. 233 депутати проголосували за цей законопроект, причому жоден народний депутат не проголосував проти. І це при тому, що два комітети ВРУ дали фактично негативний висновок щодо законопроекту, як і науково-експертне управління парламенту.

Що ж стоїть за таким рішенням? Дуже схоже, що мотиви депутатів були сформовані хибними стереотипами щодо «пальми», які в цілому, на жаль, поділяють більшість українців. Читати далі »

Шоколадна «зрада»: правда та міфи навколо регулювання якості української кондитерки

Фев 15 2018

скачанные файлы (1)

Шоколадна «зрада»: правда та міфи навколо регулювання якості української кондитерки.

a3acdd6-shokolad-zrada-6251 січня Мінагрополітики ввело в дію наказ щодо вимог до продуктів з какао та шоколаду. Цим наказом продовжено дію перехідного періоду для регулювання цих продуктів. Це рішення часто трактується як небажання українських кондитерів переходити на європейські стандарти. 

«Європейська правда» запропонувала пояснити логіку цього наказу «Укркондпрому» – асоціації, яка й була ініціатором продовження перехідного періоду. Водночас ми відкриті до висвітлення альтернативних позицій з цього питання.

* * * * *

Тема продовження перехідного періоду для регулювання продуктів з какао та шоколаду вже набула висвітлення у ЗМІ і вже встигла обрости як «перемогами», так і «зрадами».

Але деякі з них насправді є міфами. Зокрема, міфом є твердження щодо змін у якості вітчизняного шоколаду і особливостей нового регулювання.

А отже, варто розглянути та спростувати основні міфи. Читати далі »

Перехідний період для продуктів з какао та шоколаду

Янв 23 2018

razgruzochnyj-den-na-shokolade_3_1з 01 січня 2018 року набув чинності Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України № 705 від 28.12.2017 р., який установлює можливість до 01 липня 2019 року  надавати на ринок та виготовляти продукти з какао та шоколаду, які не відповідають усім чи окремим положенням Наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України № 157 від 13.04.2016 р. «Про затвердження Вимог до продуктів з какао та шоколаду». Читати далі »

« Новые записи Старые записи »